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Il peperoncino è la spezia “non spezia” per eccellenza! Infatti è di provenienza lontana (proviene dal Messico per la precisione) ma dopo la sua “importazione” dalle Americhe si è diffuso facilmente in tutto il mondo per la sua grande adattabilità a diversi ambienti e diversi climi. Però il peperoncino ha una particolarità assolutamente unica, che la maggior parte delle spezie non ha, la piccantezza ovviamente. E questo ne fa un prodotto cult, un prododtto che o si ama o si odia. E siccome noi lo amiamo, abbiamo selezionato oltre 50 tipi di peperoncino in purezza sia in polvere, sia interi e li abbiamo classificati in base alla piccantezza che è poi la loro caratteristica più significativa.
Raccomandiamo di fare molta attenzione nel maneggiare il peperoncini, in particolare i prodotti elencati nelle categorie “extreme” e “hot”.
Peperoncino Aleppo in fiocchi. I fiocchi di peperoncino color rosso intenso di piccantezza...
Peperoncino Cayenna in polvere. Polvere di puro peperoncino di Cayenna.
Peperoncino poco piccante ma molto saporito, adatto a tutti i palati.
Peperoncino Guajillo Uno dei grandi classici peperoncini Messicani. Di grosse dimensioni,...
Normalmente il Guajillo si trova come peperoncino rosso, questa è la varieta ORANGE....
Peperoncino Habanero Red Savina intero. Varietà di Habanero Red Savina, uno dei...
Habanero Red Savina in polvere, uno dei grandi classici della cucina, in termini di...
Peperoncino Jalapeno verde polverizzato
Peperoncino New Mexico Peperoncino leggero della specie degli Annuum. Di forma allungata...
Peperoncino occhio di drago, frantumato di origine asiatica
Il peperoncino Pasilla (anche chiamato Chilli Negro) di origine messicano è di forma...
Peperoncino Pasilla Orange in polvere. Varietà orange del peperoncino Pasilla che...