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Tante idee sfiziose per utilizzare le spezie in cucina.

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  • INGREDIENTI125ml di olio EVO 1 pollo da circa 2 kg 2 cucchiai di Zahatar mix sale q.b.Versate l’olio in una teglia da forno, adagiate il pollo e, dopo averlo rimescolato un po’ nel [...]

    Pollo allo Zahatar

    Pollo allo Zahatar
    Published : 03/12/2024 16:08:43 | Categories : Carne , Ricette

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  • INGREDIENTI Per la pasta di curcuma:1 tazza d’acqua mezza tazza di curcuma in polvere 1 cucchiaino di pepe nero in polvere 3 cucchiai di olio di coccoPer il Golden Milk:1 c [...]

    Golden Milk

    Golden Milk
    Published : 13/01/2025 09:53:51 | Categories : Bevande calde , Ricette

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  • INGREDIENTI240ml di acqua tiepida 1 cucchiaio di zucchero 7g di lievito fresco (o 5g di lievito secco) 380g di farina 1 cucchiaino di sale 80g di yogurt al naturale 3 cucchiai di [...]

    Manakish Zahatar

    Manakish Zahatar
    Published : 03/12/2024 16:06:05 | Categories : Lievitati , Ricette

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  • Per la torta300g di farina 00 2 cucchiai di miscela Gingerbread 1/2 cucchiaino di sale 1/2 bustina di lievito per dolci 170g di burro 300g di zucchero di canna 2 uova 170g di [...]

    Gingerbread Bundt Cake

    Gingerbread Bundt Cake
    Published : 23/12/2024 15:21:23 | Categories : Ricette , Torte e Crostate

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Un paradiso per chi tornando da un viaggio vuole rievocare la magia dei luoghi che ha visitato, tramite i profumi e i sapori delle spezie, un paradiso per chef in cerca di ispirazione per i propri piatti o per semplici curiosi che entrati in negozio si lasciano avvolgere dalle fragranze e dai colori di questi prodotti.

Antonella Armigero - clubmilano.net

Da lei vanno a rifornirsi chef come Bottura, Berton, Alajmo, Andrea Provenzani del Liberty, Daniel Canzian e molti altri perché a Milano solo Francesca Giorgetti offre un assortimento così completo di spezie.

Silvia Icardi - Corriere della Sera

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