Bio Coriandolo polvere 250g
COS'E' IL CORIANDOLO
Nome Botanico: Coriandrum Sativum
Il Coriandolo fa parte della famiglia delle Apiacee ed è originario della Grecia e dell'Asia Minore.
La pianta ha portamento eretto e le piccole infiorescenze sono bianche a forma di ombrello.
La parte commestibile sono (oltre le foglie che normalmente vengono consumate fresche) i frutti (e non i semi come comunemente si crede) che possono avere forma todda o ovoidale.
USO IN CUCINA
Il coriandolo in polvere si presta per insaporire zuppe e minestroni, piatti a base di legumi, carni e pesce.
E,' inoltre, un fondamentale ingrediente per la preparazione di alcune miscele di spezie come il curry, il ras hel hanout e il berberè.
| Peso | 250 gr |
