I LOVE ROCK SALT - Kit degustazione

I LOVE ROCK SALT un mix di sali di miniera pregiati e con caratteristiche uniche. Adatto per insaporire i piatti con aromi speciali.

Il Sale Dolce dello Utah è chiamato così per il suo sapore molto gradevole e delicato.

E' un sale puro, di colore rosa pallido con venature ambrate.

Questo sale è adatto per qualsiasi piatto. E' ottimo per insaporire zuppe, verdure ripassate, primi e per marinature delicate di carne e pesce.

Il Sale Halite è conosciuto anche come "Diamante di Sale" per il suo aspetto cristallino, estremamente puro e trasparente.

In cucina è un sale che si accosta benissimo ad ogni tipologia di piatto.

Il Sale Rosa dell'Himalaya, dal caratteristico colore rosa, ha un sapore intenso accompagnato da una leggera piccantezza.

Si utilizza su un sashimi di pesce bianco e crostacei oppure sui pesci crudi in generale. Da provare per insaporire carni di cervo o bufalo. Ottimo per accompagnare un negroni cocktail spargendolo sull'orlo del bicchiere.

Il Sale delle Alpi, un sale di miniera di colore rosso/bruno per l'elevato contenuto di ferro, è particolarmente cristallino e trasparente. Ad un primo impatto ha un sapore caldo che poi lascia spazio ad un sapore speziato e metallico.

Molto buono per insaporire verdure al vapore, zuppe di verdura e primi di pasta o riso.

Il Sale Blu di Persia, un sale di miniera puro ed incontaminato di rara bellezza, è uno dei sali più pregiati e rari.

Ha un gusto deciso e pulito, molto salato ma poco persistente in bocca e ammorbidendosi rilascia un retrogusto speziato.

Da utilizzare macinato al momento dell'utilizzo, ottimo con i piatti a base di tartufo. E' l'ideale su carni bianche ai ferri o arrosto, pesci e frutti di mare e su preparazioni a base di patate.

Il Sale Rosa delle Ande, detto anche Rosa di Bolivia, è un cristallo di roccia, un sale di miniera.

E' un sale dall'aroma delicato ed elegante, ottimo da utilizzare su pesci bianchi e crostacei.

Componenti:

Sale sweet salt dolce dello Utah 130 gr, Sale halite 130 gr, Sale rosa dell'Himalaya 300 gr, Sale delle Alpi 130 gr, Sale blu di Persia 100 gr, Sale rosa delle Ande