Ribs Rub 50g

Il Ribs Rub è un mix di spezie pensato per le costine di maiale ma adatto anche ad altri tipi di carne. Anche ingredienti alternativi come il tofu e il tempeh possono essere ottimamente aromatizzati con questo mix.

USO IN CUCINA: lasciar marinare le carni almeno 12 ore prima di procedere alla cottura (al BBQ, alla griglia o al forno). Se volete aromatizzare una alternativa vegetariana alla carne come ad es il tofu, potete limitare molto i tempi di marinatura, basterà circa una mezz'oretta in frigorifero.

Composizione: sale, pepe, senape, paprica affumicata, zucchero, paprica dolce, sedano semi, cumino, noce moscata.