Chai masala 50g

Il Chai è una bevanda tipica dell’India a base di tè nero, spezie, latte e molto zucchero.

Erroneamente in Europa viene chiamato Chai "Tea" ma, di fatto, questa è una ripetizione dato che in lingua Hindi “Chai” significa tè.

Molto apprezzata in diverse parti del mondo, ha un gusto esotico e caldo, nel quale la dolcezza del latte si mescola con la forza pungente delle spezie.

USO IN CUCINA: per realizzare il vostro Chai far bollire per 5 minuti un cucchiaino di spezie e uno di tè nero con zucchero e latte a piacere.

Se preferite è possibile sostituire il tè nero con quello verde (in questo caso non fate bollire il tè ma aggiungetelo in ultimo o renderà troppo amara l'infusione) oppure non aggiungerlo affatto limitandosi ad infondere la miscela di spezie…sarà una bevanda corroborante ed ottima comunque!

Infine è possibile usare il mix di spezie per Chai anche per aromatizzare un vino o per fare una riduzione in sciroppo per arricchire i vostri dolci.

Composizione: cassia, zenzero, anice stellato, chiodo di garofano, cardamomo.