Churrasco BBQ 50g

Il Churrasco è un piatto brasiliano molto saporito a base di carni miste infilzate su grossi spiedi e poi cotte al BBQ. Poiché la carne viene tenuta piuttosto lontano dalla fonte di calore, durante la cottura viene avvolta dal fumo che sale dalle braci acquisendo un caratteristico lieve aroma affumicato.

USO IN CUCINA: questa miscela particolarmente aromatica, può essere usata sia per marinare carni prima della cottura sia per creare una salsina da accompagnare alle grigliate reidratandola con l'aggiunta di un po' d'acqua e olio.

Composizione: peperoncino Ancho, paprica affumicata, peperoncino, prezzemolo, coriandolo, cipolla, cumino, semi di senape, aglio, pepe nero, pepe della Jamaica, carvi, timo, maggiorana, levistico, origano, basilico, cerfoglio, dragoncello, sale affumicato, zucchero di canna grezzo.