Curry di Madras 50g

Il Curry di Madras è forse una delle miscele più diffuse nel mondo e dunque una delle più facili e riconoscibili per chi non è un "esperto" di cucine etniche.

USO IN CUCINA: il Curry di Madras è perfetto per la preparazione di piatti a base di carne bianca come il pollo, oppure di pesci dalla carne soda. Utilizzato anche per salse di accompagnamento a piatti di verdure, come aroma per un riso o in aggiunta ad un impasto di panini gourmet.

Composizione: curcuma, coriandolo, cumino, fieno greco, paprica, pepe della Jamaica, semi di senape, peperoncino, zenzero, semi di finocchio, aglio, cardamomo.