Almost... Magic Dust! 50g

Questa è la nostra interpretazione della celeberrima miscela di spezie Magic Dust di uno dei più famosi pit master del mondo, Mike Mills. Non abbiamo la pretesa di darvi una polvere “magica” ecco perché scherzosamente l’abbiamo chiamata “Almost…Magic Dust!”.

È una miscela di spezie dal carattere versatile e universale, nata per esaltare i sapori delle grigliate e ispirata ad uno dei più classici rub americani. Questo mix si distingue per l’equilibrio perfetto tra dolcezza, sapidità e una leggerissima nota piccante. A completare il profilo aromatico ci pensano spezie come senape, aglio, cipolla, cumino e pepe nero, che aggiungono profondità e complessità al piatto.

USO IN CUCINA: pensato per carni alla griglia, al forno o affumicate - come costine, maiale, pollo, manzo o tofu - questo mix è perfetto anche per arricchire patate al forno, verdure grigliate, burger vegetariani, legumi e persino popcorn o snack salati.

INGREDIENTI: paprica, sale, zucchero, SENAPE, aglio, cipolla, pepe nero, cumino, peperoncino di Cayenna.