Dukkah 50g

Il Dekus è una miscela originaria dell'Etiopia ed è diffusa in tutta l'Africa nord-orientale.

USO IN CUCINA: è un ottimo condimento per carni al barbecue o arrosto ma può essere anche molto adatta a condire stufati e umidi da cuocere anche con la tajine, la tradizionale pentola marocchina.

Composizione: coriandolo, semi di sesamo, cumino, semi di papavero, fieno greco, sale.