Paprica Rossa Fiocchi 40g

Fiocchi di grosse dimensioni di peperone rosso dolce.

USO IN CUCINA: La Paprica rossa in fiocchi, dal sapore dolce ed aromatico derivante dal peperone maturo, è perfetta per donare aroma e sapore a stufati di carne e di selvaggina. Da provare anche con umidi di verdure e legumi.

Provate a creare interessanti combinazioni di sapori aggiungendo la paprica rossa in fiocchi all'impasto di una focaccia o di un pan brioche oppure ad un risotto al parmigiano e pepe nero.

E possibile passare i fiocchi al forno a temperatura molto bassa (o all'essiccatore se lo avete) per una mezz'oretta e poi macinarli con un macinino per caffè o con un minipimer per ottenere una polvere. Potrete spargere la polvere di peperone per decorare e condire i vostri piatti lasciando libero sfogo alla fantasia.

Provenienza: Ungheria