Cannella Boccioli 30g

Subito dopo la fioritura i boccioli del frutto della cannella cassia vengono colti e seccati. All'apparenza ricordano i chiodi di garofano.

I boccioli della cannella si utilizzano in modo simile alla tradizionale corteccia nonostante il loro profumo sia più leggero e dolce. Si possono utilizzare in polvere o interi tramite infusione.

USO IN CUCINA: i boccioli della cannella cassia sono usati in cucina per aromatizzare dolci, tè e piatti salati

Nome Botanico: Cinnamomum zeylancum