Dragoncello 10g

Il dragoncello fa parte della famiglia delle Asteracee ed è originario dell'Asia centrale. Se ne usano le foglie seccate e spezzettate.

USO IN CUCINA: il dragoncello è un'erba dall'aroma dolce ma deciso con reminescenze di anice. E' particolarmente usato nella cucina francese per aromatizzare salse, vinaigrettes, maionese o senape. Si accosta molto bene a pesci e crostacei.

Nome botanico: Artemisia dracunculus