Melissa 15g

La melissa è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Labiateae che cresce spontaneamente nell'Europa meridionale e nell'Asia occidentale.

USO IN CUCINA: questa erba aromatica viene impiegata per la preparazione di molteplici ricette come ad esempio in aggiunta ad insalate, per aromatizzare minestre e carni ma anche in marmellate, gelati ed in infusioni per liquori. Le foglioline di melissa vengono spesso utilizzate in infusione anche per tisane e decotti per sfruttarne la proprietà calmante e rilassante.

Nome botanico: Melissa officinalis