Origano 10g

L'origano fa parte della famiglia delle Lamiacee ed è una pianta nativa del Mediterraneo. Come altre erbe della sua famiglia (ad esempio la maggiorana e il timo) le foglie secce sono più aromatiche e pungenti di quelle fresche.

USO IN CUCINA: l'origano è uno degli aromi tipici del Mediterraneo. Ampiamente utilizzato sia nella cucina italiana che in quella greca, esso è presente anche nelle altre cucine mediterranee come quella francese o spagnola. L'origano si combina bene con i vegetali (pomodori, patate) ma anche con pesci e carni.

Nome botanico: Origanum vulgare